FORNO ELÉTRICO

Utiliza energia elétrica que esquenta a resistência dentro da câmara, onde a ventoinha sopra o ar quente proveniente do calor da resistência aquecida, fazendo com que o pão asse utilizando essa caloria.
É mais usado em lojas de conveniência do que em padarias. Porque como a instalação é em postos de gasolina, o risco de acidente com gás é maior por se tratar de ser uma zona de risco.